Epaule de jambon sec ibérique La Jara de Jabugo

Épaule de Jambon sèche de race ibérique alimenté en partie de Bellota* et alimentation classique porcine.Partie du porc : Patte avant (Paleta 4/4,5 kg.)Origine production : Cortegana/Jabugo depuis 125 ans (Huelva).Maturation (Séchage): de 22 à 36 mois.La qualité de l'épaule de jambon ibérique La Jara de Lazo se différencie du jambon Serrano(Porc blanc) par son inimitable goût et sa production exclusive effectuée dans le parc naturel de Sierra de Aracena et des pics d' Aroche, au sud ouest de la péninsule, (lieu déclaré réserve de biosphère par l'Unesco). (*Glands de chêne vert et chêne liège).La patanegra de La Jara pour les connaisseurs du porc ibérique.

Code postal	78770
Ville	Villiers le mahieu
Pays	France
Date de publication	09 février 2010
Prix

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